Kulturgeschichte Chinas im Netz (III)
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View ArticleVom Essen und vom Trinken in China (VI): Tofu im Lexikon
Tofu – in der auch auf de rebus sinicis üblichen Pinyin-Umschrift doufu 豆腐 (dou 豆 = Bohne, fu 腐 = verfault, faul, geronnen, verdorben, verfallen, schlecht, verderbt) geschrieben – wurde, nach den...
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